不破不立，量變產生質變。甲骨文的“新”字，左邊是個“木”字，右邊是個斧頭的“斧”字，本義就是用斧頭去砍伐木頭，說的就是不斷開拓、不斷積累的過程。

　　今年上半年，一些行業積極應對疫情，加速線上線下融合，也催生了不少新業態，積蓄了后續發展的新力量。在海南，一只文昌雞就帶動了一條產業鏈，而且產業布局擴展到全國，它們是怎么做到的呢？一起看看。

　　一只文昌雞能做出多少種花樣？在海南文昌這個預制菜加工基地，工人們正在根據客戶的訂單按需制作。一個月，這里就能賣出10多萬份預制菜套餐。

　　海南某預制菜企業負責人 符少弟：最遠可以賣到東北黑龍江或者是新疆，從來沒有想過，椰子雞能夠通過預制菜這種方式火遍全國。

　　文昌雞是海南特產，有著400多年的歷史。這些年，海南打造一二三產融合的文昌雞特色產業集群，推動產業轉型升級。

　　做椰子雞，椰子水、金橘、沙姜、小米辣這些“靈魂配料”必不可少，原本它們只是當地的普通農產品，隨著預制菜產業的發展，現在也開始形成了一定規模。

　　海南某實業負責人 黃日榮：我們以前是賣整個(椰)果，(銷售)量也有限。有預制菜了以后，我們把整個產業鏈都做起來，規�；�了，后面也帶動了沙姜，還有辣椒，都做成產業鏈了。

　　食材來源解決了，如何保鮮又成了新問題。分析訂單來源后，預制菜企業在東莞、天津、杭州等地建了前置倉，提前備貨，最快2小時就可以送達。

　　杭州消費者：挺新鮮，雞肉也很嫩。沒有想到，在杭州也能吃到這么正宗的椰子雞，而且價格也挺實惠的。

　　如今，文昌雞特色產業經濟帶提供了超過1.6萬個工作崗位，并通過“公司+農戶”的養殖模式帶動了6000多戶農民參與其中，年總產值突破了120億元。